こんにちは、防府市の主婦なんたんです＾＾
「炬燵にみかん」という言葉があるように、以前は「みかんといえば冬のお供」でした。
それが今はどうでしょう。
春になってもまだスーパーには、柑橘類がたーっぷりと販売されていますよね。
山口県の春みかんの代表といえば、「ゆめほっぺ」。
3月上旬から4月中旬にかけて、店頭に並びます。
食べてみたいなあ＾＾
「せとみ」が「ゆめほっぺ」になるには？基準と特徴
「せとみ」は「清美」と、山口県原産の「吉浦ポンカン」を交配して育成した品種です。
もともと糖度が高い品種の「せとみ」ですが、その中でも厳しい条件をクリアしたみかんだけが「ゆめほっぺ」になることができます。
・糖度が13.5度以上
・酸度1.35度以下
・種がほとんどない、
・一定以上の大きさ
・美しい外観 など
これらの条件をクリアしたかどうかは、選果場の光センサーで選別していくそうです。
スタンダードな温州ミカンは、糖度が10～11度ぐらいなのだとか。
12度以上になると高級みかん、13度以上はプレミアムみかんと呼ばれるそうで、まさに「ゆめほっぺ」はプレミアムみかんといえますね！
こうして基準に合格した「せとみ」は、山口県東部にある周防大島から「ゆめほっぺ」として日本全国に出荷されます。
「ゆめほっぺ」の価格は？
みかんはいつも実家からもらっているので、ほとんど柑橘類を購入したことがないわたし。
今回初めて「ゆめほっぺ」を購入してみました。
みかんといえば果物の中でも手に入れやすい価格、というイメージがありましたが、「ゆめほっぺ」は「選抜メンバー」なのでちょっとお値段がよいですね！
「ゆめほっぺ」の味や食感は？
「ゆめほっぺ」は、オレンジと違って皮をむきやすい柑橘です。
温州ミカンのように皮をむいて房ごと食べてもよいですし、おしゃれにカットして食べてもよいですよね＾＾
むいて食べたほうが食べやすいかな？と感じました
酸味はほぼなく、コクのある、柑橘ならではの甘さを感じられます。
もちろん房の袋もすごく柔らかいので、違和感なく実と一緒に口に入れて味わえます。
「ゆめほっぺ」、すごいですね！
「せとみ」も食べてみましたが、「ゆめほっぺ」とは甘さが違うのがわかります。
もちろん「せとみ」も十分に甘いのですが、きめ細かさや甘さのコクに違いがありますね！
人の手を惜しまずにかけた栽培方法
枝になったまま冬を越す
いったいどうやって栽培したらこんなに甘くなるのかしら
ここでは「ゆめほっぺ」の栽培の過程をご紹介しますね＾＾
「ゆめほっぺ」を春に食べられるのは、枝になった状態のままで冬を越すためです。
「せとみ」の花が咲くのは、温州みかんの花が咲くのよりも少し遅い初夏。
そこから青い実をつけ徐々に大きくなっていき、ビニールハウスの中で枝になったまま冬を越します。
規模の小さい農家さんでは、11月から12月にかけて、一玉ずつ袋掛けするところもあるそうです。
これは冬の寒さを防いだり、鳥や病害虫を予防するためなんだとか。
貯蔵してさらにおいしく！
こうして無事に冬を越した「せとみ」は、2月ごろに収穫されます。
少しでも甘くておいしいみかんをお届けしようと、農家さんは手間ひまをかけ、様々な工夫をして栽培されているのですね。
まとめ
山口県オリジナル柑橘「ゆめほっぺ」をご紹介しました＾＾
「ゆめほっぺ」は「新しい柑橘に夢を託す」「甘くてほおが落ちそう」という意味がこめて名付けられた柑橘です。
山口県のみかん農家さんたちの夢がたっぷり入った、本当にほおが落ちそうなほど甘い「ゆめほっぺ」。
旬の時期に、ぜひ！ ご賞味くださいませ(*^-^*)
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