「山口県グルメ」の記事一覧

がんね栗衛門・岩国の特産岸根栗を使った上品な栗きんとん!口コミなど紹介

岩国市美和町特産の「岸根栗（がんねくり）」をご存じですか？岸根栗は和栗の中でも最大級の大きさ。味も香りもよくて、とても人気の高い栗なんですよ！そんな岸根栗を使った「がんね栗衛門」は、栗本来のおいしさを味わえると大人 […]

少し前まで給食の主食としておなじみだったのは、いろんな味とマッチして、ふんわり食べやすいコッペパン。「懐かしいな、また食べたいな」という方、きっと多いのではないでしょうか＾＾そんな誰もが好きなコッペパンで、山口県の特 […]

寒くなると、こたつに入って食べたくなる「みかん」。最近は種類もかなり増え、春先までの長い間、さまざまな品種のみかんを味わえるようになってきましたね。山口県は周防大島をはじめ、みかん栽培が盛んですが、防府市のブランドみ […]

「岩国寿司」をご存じでしょうか？山口県で有名な「ふく料理」と並んで「全国郷土料理百選」に選ばれているのが、岩国市周辺に伝わる「岩国寿司」です。地元岩国では、お祝い事や人が集まる時など”特別な日”に欠かせ […]

「いとこ煮」をご存じですか？いとこ煮は日本各地に伝わる郷土料理で、地域によって作り方や材料に違いがあります。同じ山口県内でも、地域によって作り方も材料も全然違います。わたしが小さい頃（うん十年前です）は、小豆と白玉団 […]

2022年1月(予定)美祢市の古民家に、一杯の「質」に極めてこだわったカフェ「untitled coffee(アンタイトルコーヒー)」がオープンします。 1月中旬頃オープン予定！まずは、コーヒースタンドとして営業し […]

山口市の観光名所・瑠璃光寺五重塔のすぐそばに、おそば屋さん「東京庵」があります。そば寿しがとてもおいしくて口コミもよく、観光客にも好評のおそば屋さんです。ですが、初めて東京庵のことを聞く人は当然こう思うのではないでし […]

新地方活性型ベーカリーブランド「小麦の奴隷(こむぎのどれい）」が、11月1日（月）10時、下関市椋野にオープンしました！「小麦の奴隷」は実業家の堀江貴文氏が主催するサロンコミュニティから生まれた「田舎のエンタメパン屋」 […]

エッグカフェ下関店は、「安らぎの一時を」をコンセプトに拘りのメニューを提供しています。お席は1Fと2Fに、それぞれ16席ずつの全32席。特に2Fは緑をふんだんに使うことで、人目を気にせずゆったりお過ごすことができます […]

「とろり天使のわらびもち　防府店」が、防府駅南口に10月16日（土）グランドオープンしました！「とろり天使のわらびもち」は、とろとろ新食感のわらびもちが大人気のお店。メディアでも頻繁に取り上げられ、とても話題になって […]