【ハモフェス2025】道の駅潮彩市場にて開催!!防府の「鱧」の魅力を楽しむイベント

2025年7月13日（日）、道の駅潮彩市場にて「ハモフェス2025」が開催されます！

防府の夏の食の代表といえば、「鱧（ハモ）」。
とはいえ、高級魚として知られるハモを食べたことがない、という方も多いのではないでしょうか。

地元防府をはじめ、市内外のみなさんに「もっと防府のハモを知ってもらいたい、もっとおいしさを広めたい！」という思いから開催されるイベント。
それが「ハモフェス」です！

この記事では、「ハモフェス2025」の基本情報やイベントの内容をご紹介します。

「ハモフェス2025」基本情報

開催日	2025年7月13日（日）
開催時間	10時～15時
会場	道の駅潮彩市場
駐車場	あり（無料）
問い合わせ先	公益社団法人防府青年会議所 0835-23-2798
公式サイト	公益社団法人防府青年会議所 防府市観光情報ポータル「たびたびほうふ」

【会場になる道の駅潮彩市場の地図】

「ハモフェス2025」イベント内容は？

おもなイベントスケジュール

10時	みんなで見よう巨大ハモカイト
10時30分～14時	ミニハモカイトを空にあげよう
11時～	ハモ尽くしフードブース
11時～11時30分	ハモの骨切り解体ショー（市場内）
13時～	天神鱧ハモしゃぶ振る舞い
14時45分～	餅まき大会
その他	ステージイベント（右田ゐ太鼓座、キッズダンスやバレエなど） ハモのいけすコーナー（市場内） キッチンカー来場（チュロス、揚げたこ焼き、バナナドリンクなど） ハモキャラコンテスト 体験ブース　など

無料振る舞い！天神鱧ハモしゃぶ

これは見逃せないイベント！
市場内で13時から、「天神鱧ハモしゃぶの無料ふるまい」が行われます！

開始時間の30分前から整理券を配布します。
先着200名の数量限定です！　

ハモ尽くしのフードブース登場（有料販売）

旬のハモ料理をたっぷりと味わえるフードブースが登場します！

メニューは3種類。
気軽に食べられるメニューから、本格的なお弁当まで揃ったフードブーズです。

ほどよい脂ノリと旨みを持ち合わせた「ハモフライ」。
はも塾加盟店による「鱧特製弁当」。

そして、ハモのぎょろっけを自分で挟んで好きな味で食べる「ハモっけバーガー体験」もあります！
こちらは、自分のSNSで　#ハモフェス2025と投稿すると、先着100名にバーガーをもう一つプレゼント。
うれしい企画ですね＾＾

ふだんハモを口にする機会がない方も、ぜひぜひハモの魅力を味わってくださいね。

ハモの骨切り解体ショー

11時から11時30分にかけて、市場内で「ハモの骨切り解体ショー」が行われます。

細長い体に、小骨が1200本以上もある鱧。
細かく切れ目を入れる「骨切り」をしなければ、おいしく食べることができません。

熟練の職人の技術を要する「骨切り」の実演を、目の前で見ることができる貴重な機会です！

また、市場の中には常時いけすを設置。
こちらもなかなか見る機会がない、生きたハモが泳ぐ姿を見ることができますよ。

ハモキャラコンテスト

思い思いに自分の好きなハモの絵を描いて、オリジナル缶バッジを作りませんか？

#ハモフェス2025をつけてSNSで発信すると、先着200名に、自分が描いたハモの絵を缶バッジにしてプレゼント！

14時30分からはハモキャラコンテストを実施。
優勝者には商品券のプレゼントがありますよ！

まとめ

防府市で行われるイベント「ハモフェス2025」をご紹介しました。

高級魚というイメージからか、ハモは防府市民でもあまり食べる機会がないかもしれませんね。

ハモは防府で水揚げされる中でも、自慢の魚です。
ぜひ、この機会にハモの魅力をたっぷり味わって、好きになっちゃいましょう♪

■防府の天神鱧についてこちらでご紹介しています。