こんにちは、防府市の主婦なんたんです＾＾
今回は防府市田島にあるカンナキッチンさんのお弁当をいただきました。
数年前に一度、ママ友さんたちと行ってみたことがあるんですが、とても素敵だった記憶があって・・・。
たしか、予約しないといけないぐらいの人気店なんだとか（もちろん、一緒に行った方が予約してくれました～）。
あの時はほぼ何も知らずに行ってみたけど、上品でおいしいマクロビ料理で。女性がとっても好むお店でした＾＾
今回はお弁当があるとのことで、絶対に食べたーい！と思って頂いてみたので、カンナキッチンのお弁当の内容やお店の様子を紹介します。
テイクアウト弁当は
・お持ち帰り弁当 980円、お味噌汁 250円、サラダ 380円（すべて税込）
・お弁当販売時間 11:30～13:30
・注文受付はオンラインの場合、前日18:00まで （https://ws.formzu.net/dist/s50263003/）
・電話での注文の場合、当日10:00まで （0835-29-1837）
※当日のキャンセルはできかねます。なくなり次第販売終了
楽しみで仕方なかったお弁当、さっそく開けてみると・・・うわー、きれい＾＾
お野菜いっぱいだし、おかずの数多いし、自分では作らないようなメニューばかり。そして身体にやさしい味付け。
卵焼きにはジャガイモとアスパラ（違うかも）、ミニトマトが入ってて歯ごたえも味もおいしい。
お魚は醤油麹につけられていて、味が染みてておいしかったー＾＾
ひじきやみょうがなど、普段あまり食べないものもしっかりと入っていました。
エビと大葉の春巻きなど、自分ではここまで手の込んだおかずは作らないよねっていう、ひと手間加えたおいしいおかずが詰められてて。幸せだ～、身体が喜んでる＾＾
こちらのお店は安心安全、地産地消にこだわっていて、お出汁も山口県産のいりこ、かつおぶし、昆布を使われているそう。調味料は日本古来の製法で作られたお醤油やみりん、お酒を使われているほどのこだわりが。
ひたすらおいしいおいしい～ってパクパクいただきましたが、とてもこだわって心がこもったお料理だったんですね。おいしいはずです。テイクアウトのお弁当でいただけるとは、ありがたいです。
今回はお弁当にプラスしてサラダを注文してみました。サラダはこちら。
お花が飾ってあって素敵＾＾
お店で、「このお花は食べられませんよ」とご説明を受けました。わたし、たぶん説明なかったら食べてました(;^_^A
そうそう、このサラダ。この状態から蓋をとって、蛇腹になった容器を花のように開くんです（お店で説明うけました）。
開きました～素敵ですよね！うまく開けなくて息子にひらいてもらったんですけどね。
すごく「見て楽しめる」サラダです。もちろんお味も上品でおいしかったですよ！
ドレッシングは、ゆず・・・（忘れてしまった・・・）風味でした。
そういえば、これもどうぞ、とアマビエの缶バッジもいただきました。
お弁当もサラダも缶バッジも、食べる人を目でも舌でも心でも楽しませてくれる、とてもうれしい内容でした。ごちそうさまでした＾＾
カンナキッチンってどういうお店？
カンナキッチンは、建物の左側のドアがお店の入り口ですが、建物右側のドアには工務店さんの看板がかかっています。
じつは、代々工務店を営んでいるご家庭なのだそうです。
大切な家族の健康を願ってごはんをつくること
「食」と「住」
それぞれが大切にしてきたことを
先代の思いが詰まったこの場所で
ひとつの形にしました。」 ” （カンナキッチンホームページより引用しました）
お店のデザインは息子さんが、建物や備品はご主人が、地産地消にこだわったお料理は店主である奥様が担当されているとのこと。
家族で作りあげたお店なんですね。だから、雰囲気もとてもあたたかい。
あ、工務店さんだからお弁当の器も薄く削った木でできてたんですね。器もあったかみがありました＾＾
伺った日は、店内でお弁当を詰める作業をされていました。
席は窓際のテーブル席が2～3席、中にも数席、さらに奥にも部屋がありました。奥はレンタルルームのようです。
店内は木のぬくもりがいっぱい。
壁にはよく見るとカナヅチやノミなどの工具が飾ってあります。工具がおしゃれに見えちゃいますね。
店主さんもとても気さくな方で。
「防府のテイクアウトのチラシが入ったんですよね、全然知らなくて～。今日朝から電話がいっぱいで、仕込みあんまりしてなかったから、てんてこ舞いなんですよ～」って。
とってもお忙しい中、明るくお話してくださいました。
ほんとに、明るくてあったかくて、包み込んでくれるような雰囲気のお店でした。
ご家族みんなで作り上げた、そのぬくもりでしょうか。
食べた後になって、お店と味を思い出しながらにまーっとしてしまう。そんな素敵なお店とお弁当でした。
カンナキッチン 店舗情報
山口県防府市田島2324 TEL 0835-29-1837
営業時間 11:30～17:00
定休日 火曜日、水曜日、不定休
※4月17日からは、ウイルス感染防止の観点から持ち帰り弁当とオードブルのみの営業となっています。
5月1日現在の情報ですので、ご予約、ご利用の際はお電話にてご確認ください。
カンナキッチンのホームページはこちら
まとめ
カンナキッチンさんのテイクアウトのお弁当をご紹介しました。
また食べることに一生懸命になって、見事に一品ずつを写真に収め忘れてしまい・・・反省です。
日々ご飯を作る身としていつも思うのは、「メニュー考えるの大変」「時間かけて作ってもあっという間になくなっちゃう」。
なので、 お料理屋さんってすごいと思うんですよね。こんなたくさんのおかずメニュー、何にしようかなって一生懸命考えて、時間かけて作ってくださって。
時間とお料理への心が込められてるんだなあと感じます。
それをぺろっと美味しく頂ける幸せ。味を思い出してまた笑顔になれる幸せ＾＾嬉しいですね～
とてもすてきなカンナキッチンのお弁当。利用されてみてくださいね。
感染症が落ち着いた時には、ぜひランチも＾＾
