秋吉台のお土産・ごぼううどん【感想】美東ごぼうを使った麺は絶品!!

こんにちは、防府市の主婦なんたんです＾＾
秋吉台の名産品のひとつ、美東ごぼう。わたし、美東ごぼうの大ファンなんです。
冬場の旬の時期が終わり、スーパーでも見かけなくなって寂しいなあ・・・と思っていたら、近所のスーパーで発見、秋吉台のごぼうを練りこんだ「ごぼううどん」です！
美東ごぼうは秋吉台のお土産のお菓子など、加工品にも使われているんですよ。
今回は、大好きな美東ごぼうを使った「ごぼううどん」を頂いてみました。うん、これは一度は食べてみる価値がありますよ＾＾

ごぼううどん・買う前から香りを楽しんで

（4人前　税抜き1000円）

スーパーやデパートの一角にある、山口県のお土産品売り場。
へー、山口県のお土産ってこんなにもあるんだなーって思いながら見ていたら、ふっと香ってくるちょっと土臭いような香ばしいようなあの匂い・・・そう！ごぼうの香りです（笑）
香りのする方に行ってみると、やっぱりあった、ごぼううどん。
ちゃんとパックされて箱に入っているのに、それでもあたり一面にほわーっと漂う土の香り。
・・・秋吉台名産・美東ごぼうは香りと風味が強いのが特徴なんですよ。といっても臭いのではなくて、土のいい香りですのでご安心を＾＾

ごぼううどんは太いそばみたい？

箱を開けてみると、中にはシンプルに麺とつゆが入っています。
もっと茶色っぽいのかと勝手に想像してましたが、麺はそばみたいな色。黒い点々はごぼうの粉末かな。ごぼうが練りこんであるのが目に見えてくると、ワクワクしてきます＾＾

袋から麺を出したらすっごくごぼうの香りがするかと思いきや、あら？そこまで香りません・・・。お湯に麺を入れたらふわっとごぼうが香るかな、と思いきや、そこまででもなく。
だんだんごぼうの香りが弱まってきた感じ？
なんで箱の中の方が香るんだろ？不思議。

どうやったらいちばん麺の味を楽しめるのかな、と考えてざるうどんにしてみました（具があまりなかったのもありますが・・・(-_-;)）。
おお！見た目は、太いそばみたいになりました～。
水でうすめたおつゆとわさびなどの薬味で、いただきます＾＾

ごぼううどん、ほどよい風味ともっちり食感

うん、強すぎない、ほんのりしたごぼうの風味を感じます！
あの強い香りはどこへいっちゃったんでしょう？
口に入れるときにふわっとほんのりごぼうの土の香りがして、口の中でもふんわりとわずかにごぼうが「ここだよー」と言っている・・・そんな感じ。

想像ではごぼうの香りを浴びながら茹でて、食べてなのかなーと思ってましたが、意外と香りはうっすらになりました。ちょっとびっくり。

子どもたちは食べる前、ごぼう臭いんじゃないかと心配だったようで(;^_^A。食べてみたら「匂いがきつくなくて食べやすかったー」「麺がしっかりしてて、もちもち感がおもしろい！」と好評でした＾＾

美東ごぼうは香りだけじゃなくて、きめ細かな繊維とごぼうとは思えない柔らかな食感も特徴なんですよ。ごぼうの食感が、麺のしっかりもちもち感になってるんですねぇ。
そしてこの麺、うどんの聖地で知られる讃岐の麺工場で作られている本格派うどんなんだそう。ごぼうの柔らかくてもっちりした感と、讃岐うどんのコシの強さの相乗効果です。

麺はすごくおいしいし、ふわっとほのかに香るごぼうの香りもまたよくて。ごちそうさまでした(*^-^*)　次はあったかくかけうどんで食べたいです～

ということで、山口県限定「ごぼううどん」、一度は食べてみる価値ありです＾＾

ごぼううどん、どこで買える？

「山口県限定」とパッケージにもあるように、基本的には山口県のお土産屋さんや道の駅、デパートなどで購入できます。
ですが、ネット通販でも取り扱っているので、山口県に来なくても手に入れることができちゃいます。

秋芳洞入口にあるレストラン、お土産物屋さんである「安富屋」のホームページから購入できます。
安富屋さんの名物料理は安富屋オリジナルの「ごぼう麺」。観光客の方に大人気なんですが、もともとは「ごぼううどん」があまりにもおいしくて、そこからオリジナルのごぼう麺を作ったんだとか・・・。
ごぼううどん、おいしすぎてインスピレーションを与えるほどのうどんですよ！

また、秋吉台にいらっしゃったら美東ごぼうを使ったメニューを楽しむことができますよ＾＾

まとめ

今回は秋吉台のお土産・美東ごぼうを使った「ごぼううどん」をご紹介しました。
とにかく売り場にある時からその香りに惹きつけられる「ごぼううどん」、ぜひぜひ山口県にいらっしゃったら手に取ってみてくださいね！
秋吉台のカルスト台地が育んだ美東ごぼうのうどん、食べていただけると幸せます＾＾