信州そばの代名詞的なお店「信州そば処小木曽製粉所」南岩国店が、12月10日（金）フジグラン南岩国の敷地内にオープンしました。

「小木曽製粉所」は地元長野県には15店舗以上のお店があり、関東、北陸、中部地方にも店舗を展開している全国チェーン店ですが、今回は近畿地方をとばして山口県へ初出店。

「美味しいおそばをお腹いっぱい」をモットーに営業している、セルフそば屋さんです。

つぶた
つぶた
これまで営業していた和食とんかつのお店「どんと」が閉店し、「信州そば処小木曽製粉所」と「100時間カレー」のお店として生まれ変わりました
カレーと信州そば、どっちにしようか選ぶのが楽しみになりますね。

この記事では「信州そば処小木曽製粉所」のメニューや値段、こだわり、口コミなどをご紹介します。

メニューや値段は？

小木曽製粉所が提供するそばは、そば粉八、うどん粉二の割合で作った「二八そば」。
うどん粉が加わったことにより食感がなめらかになり、つるっと食べられるのが特徴です。

また、信州そばを気軽に味わってもらうため、セルフ方式での提供です。
ここでは定番メニューを一部ご紹介しますね。


そばはざる、かけがあり、ざるの場合、並、中、大、特盛が選べます。
しかも大盛りも並盛と同じ、550円（税込）！
ざる特盛は770円（税込）。特盛でもとってもお財布に優しいお値段です！

かけそばも、並は550円（税込）。かけと冷かけが選べます。
かけはプラス110円で増量できますよ。

定番の天ぷらトッピングメニューは、14種類！
定番以外に季節の商品もあるそうです。

◇トッピングメニュー◇
エビ天、山賊焼きハーフ、イカ天、季節のかき揚げ、牛肉コロッケ、ミニ山賊焼き、なす天、さつまいも天、ちくわ天、とろ玉天、山形村産とろろ、山菜、おろし、生卵

なんたん
なんたん
こんなにたくさんのトッピングがあると、どれにしようかかなり迷いそうですね♪
つぶた
つぶた
山賊焼きって信州の名物なんだね。山口にも山賊があるからてっきり山口名物なんだと思ってたよ

そのほかにも名物肉つけそばや、丼とそばのセットメニュー、季節限定の冬メニューなどが用意されています。
今の季節（冬）の限定メニューは、かも南蛮そば、すんきそばです。


※店舗によって取扱いメニューが異なります。限定メニューも実施していない店舗があるとのことです。ご了承ください。

また、テイクアウトメニューも用意してあります。
注文は直接レジへどうぞとのことです。メニューは公式サイトからご覧になれます（店舗によって取扱いメニューが異なるそうです）。

そば粉と鮮度へのこだわり


小木曽製粉所はそば粉にこだわっており、すべて自社で製粉。出来立てのそば粉を各店舗に直送しています。

製麺ももちろん、自社でそば粉の様子を見ながら手作業でブレンドしているそうです。

また鮮度にもこだわっていて、そばの茹で置きは一切なし。
お客さまの目の前でそばを茹で、冷水で洗い、氷水で締めて提供しています。


挽きたて、打ちたての新鮮なそばだからこそ、たくさんのお客さんに支持されているんですね！
なんたん
なんたん
どんなに新鮮でこだわったおそばでも、お値段がよすぎると立ち寄りがたいですよね・・・。
でも小木曽製粉所のそばはお手軽価格♪うれしいですね

口コミや評判は？

山口県ではあまり知られていない小木曽製粉所。
他県のお店での評判はどうなのでしょうか？

SNSで口コミを見てみました！

どの口コミも、リーズナブルなお値段でおそばがとってもおいしい！セルフで手軽♪との内容が多かったです。
かなりコスパがよくて、おそばだけでかなり満腹になるそう＾＾
モットー通りですね。

Googleの口コミでは、信州そば独特のそばつゆの濃さが気になる方もいらっしゃるようでした。
西日本と東日本の味つけの違いに戸惑う方もいるかもしれませんね。

南岩国店・店舗詳細

所在地：岩国市南岩国町三丁目22番63号
TEL：0827-35-5555
営業時間：10時30分～22時
定休日：なし
公式サイト：そば処　小木曽製粉所

まとめ

「信州そば処小木曽製粉所」をご紹介しました。
店名を見たときに、ん？これは初めて聞く名前だぞ？と思い、どんなお店なのか気になって調べてみました。

信州そばの本場長野で生まれた小木曽製粉所。
とてもこだわりを持っておそばを提供されているようで、お味が楽しみですね。

信州ならではのトッピングやメニューもありそうで、山口県民にとっては新鮮な味を楽しめるのではないでしょうか＾＾
小木曽製粉所のおそば、味わってみてください。

わたしも早く食べに行きたいです。