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2024年7月14日(日)、道の駅潮彩市場にて「ハモフェス2024」が開催されます!
防府の夏の食の代表といえば、「鱧(ハモ)」。
とはいえ、高級魚として知られるハモを食べたことがない、という方も多いのではないでしょうか。
地元防府をはじめ、市内外のみなさんに「もっと防府のハモを知ってもらいたい、もっとおいしさを広めたい!」という思いから開催されるイベント。
それが「ハモフェス」です!
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![つぶた](https://xn--n8ja1ax8hx09vzyhxtan6s.club/wp-content/uploads/2020/12/DSC_0778666.jpg)
■防府の鱧料理「天神鱧」についてはこちらでご紹介しています。
⇒天神鱧【山口県防府市】ランチは?取り寄せはできる?防府の夏を彩る名物料理
「ハモフェス2024」基本情報
(引用元:たびたびほうふ)
開催日 | 2024年7月14日(日) |
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開催時間 | 10時~15時 |
会場 | 道の駅潮彩市場 |
駐車場 | あり(無料) |
問い合わせ先 | 公益社団法人防府青年会議所 0835-23-2798 |
公式サイト | 公益社団法人防府青年会議所 防府市観光情報ポータル「たびたびほうふ」 |
イベント内容は?
(引用元:たびたびほうふ)
10時 | みんなで見よう巨大ハモカイト |
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10時30分~14時 | 手づくりぐにゃだこを空にあげよう (高校生以下のアンケート記入の合計250名に「ぐにゃだこ」の材料をプレゼント) |
11時~ | ハモ尽くしフードブース |
11時~11時30分 | ハモの骨切り解体ショー(市場内) |
13時~ | 天神鱧ハモしゃぶ振る舞い |
その他 | ステージイベント(和太鼓、ダンスなど) ハモのいけすコーナー(市場内) キッチンカー来場 竹灯籠を作ろう ハモを知ろうクイズラリー など |
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無料振る舞い!天神鱧ハモしゃぶ
これは見逃せないイベント!
市場内で13時から、「天神鱧ハモしゃぶの無料ふるまい」が行われます!
開始時間の30分前から整理券を配布します。
先着200名の数量限定です!
ハモ尽くしのフードブース登場(有料販売)
旬のハモ料理をたっぷりと味わえるフードブースが登場します!
メニューは4種類。
気軽に食べられるメニューから、本格的なお弁当まで揃ったフードブーズです。
ほどよい脂ノリと旨みを持ち合わせた「ハモフライ」。
ハモの身をすりつぶしたぎょろっけを使った「ハモっけバーガー」。
はも塾加盟店による「天神鱧特製弁当」。
そして、魯山人が愛したとされる「はも茶漬け」。
はも茶漬けは、当日限定メニューなのだそうですよ。
ふだんハモを口にする機会がない方も、ぜひぜひハモの魅力を味わってくださいね。
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![つぶた](https://xn--n8ja1ax8hx09vzyhxtan6s.club/wp-content/uploads/2020/12/DSC_0778666.jpg)
ハモの骨切り解体ショー
11時から11時30分にかけて、市場内で「ハモの骨切り解体ショー」が行われます。
細長い体に、小骨が1200本以上もある鱧。
細かく切れ目を入れる「骨切り」をしなければ、おいしく食べることができません。
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熟練の職人の技術を要する「骨切り」の実演を、目の前で見ることができる貴重な機会です!
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また、市場の中には常時いけすを設置。
こちらもなかなか見る機会がない、生きたハモが泳ぐ姿を見ることができますよ。
クイズラリーや竹灯籠づくりに参加して、日本丸に乗船しよう
8月24日、25日の2日間、防府青年会議所創立65周年を記念して、帆船「日本丸」が中関港に寄港します。
日本丸は、”太平洋の白鳥” と称される世界最大級の大型練習帆船です。
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「ハモを知ろうクイズラリー」への参加、巨大ハモカイトの写真をインスタグラムに投稿、オリジナル竹灯籠づくりで、日本丸の乗船優先券(または優先抽選券)が当たります!
【ハモを知ろうクイズラリー】
クイズラリー全問正解の方限定でガラガラ抽選会実施。
フードコートで使える100円引きクーポンまたは、日本丸乗船優先抽選券のどちらかが当たります。
【オリジナル竹灯籠づくり】
作った竹灯籠を、万灯の夕べ(8月3日、4日)に持ってくると、日本丸の乗船優先券をプレゼント。
【巨大ハモカイトをインスタグラムに投稿】
QRコードを読み込んで、スマホでハモカイトの写真を撮影。
インスタグラムに#(ハッシュタグ)ハモフェス2024をつけて投稿しよう。
投稿した画面を見せると、フードコートで使える100円引きクーポンまたは、日本丸乗船優先抽選券のどちらかが当たります。
まとめ
「ハモフェス2024」をご紹介しました。
高級魚というイメージからか、ハモは防府市民でもあまり食べる機会がないかもしれませんね。
![なんたん](https://xn--n8ja1ax8hx09vzyhxtan6s.club/wp-content/uploads/2019/09/なんたん.jpg)
やっとハモが身近な魚と思えるようになってきました
ハモは防府で水揚げされる中でも、自慢の魚です。
ぜひ、この機会にハモの魅力をたっぷり味わって、好きになっちゃいましょう♪