こんにちは、防府市の主婦なんたんです^^
今回は、岩国名産でお土産でも人気の岩国蓮根の粉を練りこんだご当地麺「岩国蓮根(れんこん)麺」を食べてみました!
前からとっても気になっていて、食べてみたいなあ…と思っていたところに、お店で発見。迷わず手にとり、早速いただいてみました!

麺にれんこんってどうなんだろう…と思いながらでしたが、想像をはるかに上回るおいしさでした^^
これはぜひご紹介したい!ということで、岩国蓮根麺について、その由来や作り方、どこで売られているかなどご紹介しますね。

岩国蓮根麺・値段、賞味期限など

値段 2食入り612円(税込み)
賞味期限 300日
内容量 160グラム(80グラム×2)
原材料名 小麦粉(北海道、九州産)、蓮根粉(岩国蓮根)、食塩、小麦たんぱく/焼成カルシウム、未焼成カルシウム

種類は3種類。干しめんは同じですが、めんつゆ付き(ざる、釜揚げ用)、うどんスープ付き、ラーメンスープ(醤油とんこつ)の中から選べます。

蓮根麺を販売しているのは、岩国蓮根を使ったたくさんの商品を開発、販売している池本食品さん。
麺を作っているのは、自然派の安心麺にこだわっている福岡県の鳥志商店です。

岩国蓮根麺・気になる、お味は?

今回めんつゆでざるうどんと、濃縮うどんスープで食べてみました^^
乾麺はそこまでにおいが強くなく、ほのかに蓮根の土の香りが漂います。まったくきつくない、とても心地よい香りです。

麺は上二つの折り目で引いて半分に折ってゆでるのですが、折り忘れると、とーっても長い麺になるのでご注意を・・・(;^_^A
ざるは麺のぬめりをとってさっぱりと。くせがなくてとっても優しい、ちょっと懐かしさを感じる口当たりの麺です。
余分なものを使っていない作り手の優しさが味わえます。

あったかいうどんつゆでは、茹であがったうどんをそのまますくって盛り付けます。
優しい麺の味が、より一層楽しめますよ。わたしはこちら派です~^^

もう1種類のラーメンスープを試していないのが残念・・・。
テレビ番組でも岩国蓮根麺が紹介され、中でも醤油とんこつのラーメンスープ味がピックアップされていました。紹介された後は、問い合わせがものすごかったそうですよ!

以前はカルボナーラソース味もあったという岩国蓮根麺。くせがない麺なので、どんな味にも合いますよ。
池本食品さんのHPには、アレンジレシピが紹介されています。
蓮根麺をアレンジして、添付のスープとは違った味に挑戦してみても面白いかも^^

岩国蓮根麺・こだわりいっぱい

岩国蓮根粉末をたっぷり練りこんで

岩国では江戸時代から栽培が始まり、だんだんと地域に根づいて広がっていきました。今では日本の5大生産地のひとつです。

岩国蓮根はしゃきしゃきの歯ごたえと、切ると糸を引くもっちりした粘りが特徴です。
ふつうの蓮根は穴が8つなのですが、岩国蓮根は穴が9つ
岩国蓮根麺の中には、1食あたり28グラムに相当する蓮根の粉末が入っています。

原材料は純国産、アレルギーにも配慮した麺

蓮根麺は原材料の産地にもこだわっていて、国産小麦粉と岩国蓮根の粉末を。塩には沖縄のシママースを使用しています。

また、そば粉やかんすいを使っていません。そばアレルギーの方にも配慮したオリジナルの麺です。
かんすいは即席めんの多くに入っていますが、身体に有害である可能性が高いリンが含まれているので、岩国蓮根麺には使用していません。

麺の色だけ見るとそばに見えますが、違うんですね~。この色はあくまでも、蓮根に含まれているポリフェノールの一種、タンニンの色なんです。

第1回地場もん国民大賞・審査員賞受賞!

2012年に日本全国各地から500以上の名物を集めて開催された「地場もん国民大賞」で、審査員賞を受賞しました。
地場もん国民大賞は、日本から世界に発信したい 「日本を代表する地場もん」を決定するコンテスト。
そのコンテストでトップ10に入った岩国蓮根麺。その実力はただものじゃないですね!

岩国蓮根麺・どこで手に入る?

オンラインでは

岩国蓮根麺は、販売者である池本食品の公式HPから購入できます。蓮根麺のほかにも、岩国蓮根にこだわった商品がそろっていますよ。
楽天市場、アマゾンにも出品がありますので、そちらからも購入可能です。

赤いパッケージは、ラーメンスープ(醤油とんこつ味)です!気になりますね~^^(2食入り)

青いパッケージはめんつゆ(2食)入り。夏場に食べたい^^

緑のパッケージは濃縮うどんスープ付き(2食)です。茹でたての蓮根麺はほんと柔らかくて優しいですよ^^

販売しているお店は

岩国錦帯橋空港売店、岩国駅、新岩国駅のおみやげ物屋さん、錦帯橋周辺のお土産物屋さんなどで取り扱っています。

まとめ

今回は岩国蓮根麺をご紹介しました。
蓮根といえば、固くて歯ごたえコリコリってイメージがあったのですが、蓮根麺を食べてみて「蓮根ってこんなに柔らかくて優しい味なんだ!」と、これまでの認識がすっかり覆えされました(笑)

それほど岩国蓮根麺はおいしかったです^^
とってもヘルシーなので、ダイエット中にもいいかもしれないですね。
オンラインでも購入できるので、ぜひ一度、岩国の味をご賞味くださいませ。