
2022年7月10日(日)、道の駅潮彩市場にて「ハモフェス2022」が開催されます!
防府の夏の食の代表といえば、「鱧(ハモ)」。
とはいえ、高級魚として知られる鱧、食べたことがないという方も多いのではないでしょうか…。
そこで、「もっと防府の鱧を知ってもらいたい、もっとおいしさを広めたい!」という思いから開催されるイベントが、「ハモフェス」です!


「ハモフェス2022」基本情報
(ハモフェスチラシ)
開園時期 | 2022年7月10日(日) |
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開園時間 | 10時~15時 |
会場 | 道の駅潮彩市場 (駐車場無料) |
問い合わせ先 | 公益社団法人防府青年会議所 0835-23-2798 |
公式サイト | 公益社団法人防府青年会議所 |
おもなイベント内容は
(ハモフェスチラシ裏面より)
ハモ料理を無料振る舞い!
これは見逃せないイベント!鱧料理3種類の無料振る舞いが行われます!

ハモフライ | 先着500名 | 11時30分~ |
天神鱧ハモシャブ | 先着200名 | 13時~ |
ハモドッグ | 先着200名 | 13時30分~ |
巨大ハモカイトを空にあげよう!
(防府商工会議所インスタグラム、今年の投稿より)
10時からの開会式にて、巨大ハモカイトを空にあげます!
こちらは先着10名さま。
開始10分前から、本部にて整理券を配布するそうです。
親御さん同伴の、5歳から小学生以下のお子さんが対象とのことですよ。

「ぐにゃだこにハモを描いて空にあげよう!」「バルーンにハモを描こう!」のイベントも用意されています♪

詳しくは上記インスタグラムの投稿をご覧くださいね
ハモの骨切り解体ショー
11時から11時30分にかけて、市場内で「ハモの骨切り解体ショー」が行われます。
細長い体に、小骨が1200本以上もある鱧。
細かく切れ目を入れる「骨切り」をしなければ、おいしく食べることができません。

熟練の職人の技術を要する「骨切り」の実演を、目の前で見ることができる貴重な機会です!

また、市場の中には常時いけすを設置。
こちらもなかなか見る機会がない、生きたハモが泳ぐ姿を見ることができますよ。
そのほか、ステージイベントなども!
メインステージでは、FMわっしょいの公開収録やキッズダンスショーを。
14時からは、Yamakatsuのライブも開催されます。
また、港湾業務艇「おおつ」の船内見学も実施(船は動きません)。
10時30分から45分ごとに5回ほど、先着各回20名で開催します。

(防府商工会議所インスタグラム、2019年の投稿より)
まとめ
3年ぶりの開催となる「ハモフェス2022」をご紹介しました。
高級魚というイメージからか、鱧は防府市民でもあまり食べる機会がないかもしれませんね。

やっと鱧が身近な魚と思えるようになってきました
鱧は防府で水揚げされる中でも、自慢の魚です。
ぜひ、このハモフェスで鱧を知って、味わって、好きになっちゃいましょう♪
防府の鱧料理「天神鱧」についてはこちらでご紹介しています。
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